1、抗氧化活性自由基可能会导致衰老和某些疾病。抗氧化剂有助于抵消自由基并保护人体免受其破坏作用。谷胱甘肽是一种非常强的抗氧化剂，部分是因为在人体的每个细胞中都可以发现高浓度的谷胱甘肽。

 

　　2、预防癌症进展一些研究表明，谷胱甘肽具有预防癌症进展的作用。但是，同一项研究表明，谷胱甘肽可能会使肿瘤对化学疗法的敏感性降低，这是一种常见的癌症治疗方法。确定谷胱甘肽对癌症的影响将需要更多的研究。

 

　　3、减少肝病中的细胞损伤肝炎，酗酒和脂肪肝均损害肝细胞。2017年的一项小型临床试验得出的结论是，由于谷胱甘肽具有抗氧化特性和具有解毒的潜力，因此可以帮助治疗非酒精性脂肪肝。研究人员指出，需要进一步的研究来证实这种作用。

 

　　4、提高胰岛素敏感性胰岛素抵抗可导致2型糖尿病的发展。胰岛素的产生导致人体将葡萄糖(糖)从血液中转移到细胞中，从而将其用作能量。2018年的一项小型研究表明，具有胰岛素抵抗力的人的谷胱甘肽水平往往较低，特别是如果他们经歷了视网膜病等并发症。2013年的一项研究得出类似的结论。

 

　　5、减轻帕金森氏症的症状根据一些研究，有证据表明维持谷胱甘肽水平可能有助于缓解帕金森氏病的症状。该发现似乎支持注射谷胱甘肽作为一种潜在疗法，但很少有关于口服补充剂的证据。有必要进一步研究以支持其使用。

 

　　6、减少溃疡性结肠炎损害像其他炎性疾病一样，溃疡性结肠炎也与氧化损伤和压力有关。2003年的一项动物研究表明，补充谷胱甘肽可以改善大鼠结肠的某些损伤。确定谷胱甘肽对溃疡性结肠炎的作用将需要在人类中进行更多的研究。

 

　　7、治疗自闭症谱系障碍有证据表明，自闭症儿童的谷胱甘肽水平低于神经型儿童或无自闭症儿童。2011年，研究人员发现口服谷胱甘肽补充剂或註射剂可能会减轻自闭症的某些影响。但是，研究小组并未专门研究儿童的症状是否有所改善，因此需要进一步研究以确定这种影响。